为进一步压紧压实食品安全主体责任,强化食品生产安全监管,广汉市市场监督管理局采取了股股联动、股所联动的方式,组建专项检查小组,针对多批次抽检不合格的食品生产企业,开展了问题整改“回头看”专项检查,以确保问题得到彻底整改,主体责任得到全面落实。
检查人员严格遵循“四个最严”的要求,紧密围绕糕点、饼干、饮料等重点抽检不合格的企业,从原料采购、生产过程控制、出厂检验、从业人员健康管理等关键环节进行深入细致的检查。要求企业对不合格项进行认真分析研判,对企业自身生产状况特别是可能产生不合格原因的环节进行全面自查,对自查问题彻底进行整改,形成原因分析、整改措施、落实整改、结果验证的整改闭环,定期送有资质的检验机构对整改情况进行验证,完善食品安全管理制度,加强对原辅料的管控力度,严格监管添加剂的使用,提升安全风险隐患的排查和处置能力。
下一步,广汉市市场监管局将继续加大执法检查的力度和频次,进一步规范食品生产经营行为,切实保障全市人民的食品安全。