近日，广汉市广汉中学食堂迎来了一批“新员工”——智能晨检机器人和消毒机器人。这些科技助手的加入，不仅提升了供餐效率，更为校园食品安全构建起“人防+技防”的立体化食安保障体系。

晨检机器人宛如一位严谨又高效的健康卫士，每天迎接食堂工作人员的到来。当工作人员站到它面前，只需轻松几步操作，就能完成一系列健康检查。它运用先进的人脸识别技术，迅速准确地识别工作人员身份，完成考勤打卡。紧接着，红外测温仪快速监测体温，确保无发热情况。同时，高精度的摄像头会对手部进行细致拍摄分析，敏锐捕捉手部是否存在伤口、炎症等异常状况，从源头上降低食品安全风险。晨检过程中，若发现任何不符合健康标准的情况，机器人会立即发出智能语音提醒，并同步将数据上传至管理系统，方便管理人员及时跟进处理。

消毒机器人则是食堂的清洁消毒小能手，它的出现，彻底革新了食堂的消毒模式。其外观设计小巧灵活，能够自如穿梭于食堂的各个角落，无论是宽敞的就餐大厅，还是狭窄的备餐间通道，都能轻松抵达。消毒机器人配备了先进的喷雾系统，能够将消毒液均匀地雾化成极其微小的颗粒，这些微小颗粒能够在空气中充分扩散，实现对空气和物体表面的全方位覆盖消毒。而且，它可以根据预设的时间和路线，在每餐用餐结束后自动启动消毒程序。在消毒过程中，机器人还能通过智能传感器实时监测周围环境，精准识别障碍物，灵活调整行进路线，确保每一处都能得到彻底有效的消毒。

另外，智能食材净化机更是食材清洗环节的“王牌选手”，运用独特的净化技术，能够快速、彻底地清除食材表面残留的农药、激素以及各种有害微生物，让每一棵蔬菜、每一块肉都能以纯净、安全的状态进入烹饪环节。

学校相关负责人表示，下一步，将持续推进餐饮服务智能化升级，积极引入更多先进设备和技术，携手共建“安全可溯源、营养可计算、服务有温度”的未来食堂。

来源：德阳日报